東三国のフレンチ「Hortensia Bistro」のブログ オルタンシアの洋風オードブルおせち2026

オルタンシアの洋風オードブルおせち2026

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お待たせしました‼️今年もおせちやります👍

去年とは違うメニューになり、フレンチ食材の数々が詰まった華やかな二段重（約4人前）おせちです❣️

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～壱の重　彩り華やか11種の料理～

・有頭海老

・鰻入りオムレツ

・国産若鶏のギャランティーヌ

・魚介のムース　フレンチキャビア添え

・ごぼうの肉巻き

・国産豚とれんこんのリエット

・栗きんとん

・野菜のピクルス/オリーブ

・金時人参のラペ/紅芯大根のマリネ

～弐の重　オルタンシアの美味しいがギュッと詰まった10種の料理（真空パック調理）～

・和牛モモ肉のローストビーフ

・阿波黒牛の赤ワイン煮

・国産ローストポーク

・イベリコベジョータのパテドカンパーニュ

・ジビエのパテ

・フォアグラのテリーヌ

・オマールテールの燻製

・鹿ジャーキー

・フレンチシェフが作ったマッサマンカレー

・どんな料理にも合うシェフオリジナルしば漬けソース

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今回から真空パックの料理も作りました。これにより新鮮な味わいをお届けできるようになります。消費期限も延びるので年始に全て食べる必要がありません。昨年より品数は減りましたが一つ一つの量が増え、よりオルタンシアらしいおせちになりました✨

初めて当店のおせちを食べられる方はもちろんですが、リピーターの方も楽しめますのでぜひご体験下さい🇫🇷